Paquete Cubanitos – Bandama 90g

DENTIFICACIÓN GENERAL INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS (acorde con Reglamento (UE) nº1169/2011) Producto Cubanitos 90g ALÉRGENOS SI / NO/ TRAZAS Denominación comercial Cubanitos 90g 1. Cereales que contengan gluten trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut, y productos derivados). SI 2. Crustáceos y productos a base de Crustáceos. NO Código interno 3130 3. Huevos y productos a base de huevo. NO Código EAN 8411309500108 4. Pescado y productos a base de pescado. NO DESCRIPCIÓN 5. Cacahuetes y productos a base de cacahuetes. NO Barquillo relleno de crema. La Galleta Rosa por excelencia se presenta en paquetes de 90g. 6. Soja y productos a base de soja. SI 7. Leche y sus derivados (incluida la lactosa). NO 8. Frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, pistachos, nueces macadamia o nueces de Australia) y productos derivados. NO 9. Apio y productos derivados. NO INGREDIENTES (Y CANTIDADES DECLARADAS) 10. Mostaza y productos derivados. NO Crema 55% (azúcar, grasa vegetal de palma, almidón de maíz y aroma), harina de trigo, emulgente (lecitina de soja), gasificantes (bicarbonato sódico y bicarbonato amónico), sal y colorante Carmín. 11. Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo. NO 12. Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/l expresado como SO2 total. NO 13. Altramuces y productos a base de altramuces. NO 14. Moluscos y productos a base de moluscos. NO USO PREVISTO Y POBLACIÓN DE DESTINO INFORMACIÓN SOBRE FORMAS ESPECIALES DE NUTRICIÓN Venta y consumo directo. Apto para consumo humano. Indicado para todos los grupos de población excepto para aquellos alérgicos o intolerantes a alguno de sus ingredientes. Adecuado para: Veganos NO FORMATOS DE VENTA/PRESENTACIÓN VIDA ÚTIL/FECHA DE CONSUMO PREFERENTE [90g] Paquete de 90g envueltos en bobina metalizada impresa. Cajas de cartón de 24, 28 y 42 unidades, box de 935 unidades. 12 meses. El producto conserva sus propiedades durante dicho tiempo si se mantiene en un ambiente fresco y seco, en su envase no abierto, sin cambios significativos ni exposición directa a una iluminación intensa. Fecha de consumo preferente impresa en el envase. CONDICIONES DE CONSERVACIÓN INFORMACIÓN SOBRE OGM/IRRADIADO Mantener en lugar seco y fresco y sin exposición directa a la luz. - Este producto no contiene ningún Organismo Genéticamente Modificado (OGM) y no consiste en tales; no se fabrica a partir de OGM y no contiene ingredientes que hayan sido elaborados a partir de OGM. - Este producto no es tratado por irradiación. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS INFORMACIÓN NUTRICIONAL (POR 100G) Olor Característico Valor energético 2055 kJ/491 kcal Sabor Característico Grasas 21,6g Saturadas 10,6g Monoinsaturadas 8,6g Color Rosa Poliinsaturadas 2,4g Hidratos de Carbono 73,1g Textura Crujiente CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS Azúcares 38,4g Humedad (%) <6 % Proteínas 4,7g pH 6-8 uds de pH Sal 0,5g Actividad del agua (Aw) <0,6 CARACTERÍSITAS MICROBIOLÓGICAS PROVEEDOR Aerobios mesófilos <1000 UFC/g Nombre Empresa Bandama S.A. RGSEAA 20.03753/GC Listeria monocytogenes Ausencia/25g Dirección Avenida Pedro Morales Déniz, 110. Mohos y levaduras <50 UFC/g 35413, Arucas, Las Palmas. E.Coli <50 UFC/g Centro de producción Avenida Pedro Morales Déniz, 110. 35413, Arucas, Las Palmas. Estafilococos coagulasa+ a37ºC <50 UFC/g Contacto Teléfono: 928600150 E-mail: atencionalcliente@galletasbandama.com CONTAMINANTES CERTIFICACIONES/CUMPLIMIENTO LEGAL Acrilamida < 350 µg/kg Bandama, S.A. tiene implementado un sistema de gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria que se adhiere a los requisitos de las Normas ISO 9001: 2015 e ISO 22000:2018. En el marco de la diligencia debida, tanto los procesos como los productos terminados están sujetos a un seguimiento regular por el sistema de control de calidad. Los planes de control del proceso se basan en el concepto de APPCC siguiendo los pasos del Codex Alimentarius. Bandama, S.A. dispone de un sistema de trazabilidad, que puede identificar los lotes de producción sobre la base de los requisitos del Reglamento (CE) nº 178/2002. Además, Bandama, S.A. cumple con la legislación (CE) 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.