Miel castiza de Castaño
€3,95
MIEL NATURAL Y ORGANICA DE CASTAÑO , del panel al frasco!
Honey
Agotado
Email when stock available
La preferida de los más mieleros por su gusto especial y espectacular.Las mieles de castaño son de color ámbar a ámbar oscuro, con unas claras tonalidades pardo-verdosas que son más visibles en la zona superior, donde la miel toca el vidrio del envase. Tienen un aroma muy particular, con un claro componente amaderado, a madera seca, como el de las botas donde se envejecen los vinos, y una base floral.El gusto también es particular, dulce pero poco empalagoso al tener unas claras notas saladas, y, si hay una cierta presencia importante de zarzas, notas ácidas.Tiene poca tendencia a la cristalización, excepto si en la floración del castaño las abejas recogieron también bastante néctarde las leguminosas herbáceas de las praderas acompañantes (tréboles, vezas…).
MARIDAJE:
Como las otras mieles oscuras y de aromas y gustos marcados, las mieles de castaño combinan bien con las carnes de caza y similares, con los postres un poco grasos (helados, frutos secos, repostería con aceite o mantequilla) y con los postres harinosos.
Información adicional
Peso | 0,3 kg |
---|
1 valoración en Miel castiza de Castaño
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
JOSE MARIA Gold Member (propietario verificado) –