Mejillones en escabeche 13/18 Isabel 69gr

Los mejillones en escabeche es una conserva de mejillones en un método de vinagre que se comercializa en una lata. Los mejillones debido a la preparación en escabeche suelen presentar una salsa de coloración anaranjada, debido al uso de pimentón. Se suelen emplear habitualmente como tapa, servidos junto con ecurtidos diversos.

Ingredientes y alérgenos
Mejillones, aceite de girasol, vinagre, sal y aromas naturales.

Valores nutricionales (100g)
Valor energético (683kJ) / Valor energético (163 kcal)
Grasas (8,5 g), de las cuales saturadas (1,6 g)
Hidratos de carbono (2 g), de los cuales azúcares (0 g)
Proteínas (20 g)
Fibra (0 g)
Sal (1,5 g).

Ventajas y propiedades de los Mejillones en escabeche
1. Alto contenido de proteínas y bajo en grasas

2. Tiene hierro y vitaminas A y B12

3. Ácido grasos Omega-3

4. Reducción de inflamaciones como la artritis

Recetas con los Mejillones en escabeche
Una buena tempura de mejillones en escabeche o unas empanadillas, un guiso de patatas con mejillones e incluso una quiche de mejillones en escabeche.

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