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Lomo Bellota Berrocal Benito (500 g aprox.)

29,55

(1 valoración de cliente)

Magnífico lomo ibérico de bellota contiene la más alta calidad de los embutidos españoles. ¡No te lo puedes perder y AÑADELO al CARRITO!

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El lomo bellota o lomo embuchado se trata de un derivado cárnico curado-madurado elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo (prácticamente libre de grasa externa), aponeurosis y tendones, salado, adobado y embutido en tripas naturales o artificiales permeables y que ha sufrido un proceso de maduración apropiado.

La diferencia entre el jamón de cebo y de bellota es la alimentación del cerdo durante su crianza. El jamón ibérico de bellota proviene de cerdos alimentados con bellotas y hierbas naturales, mientras que el de cebo se alimenta de pienso, leguminosas y cereales.

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Ingredientes y alérgenos

Lomo de bellota 100% ibérico fresco, sal, pimentón dulce.

Información nutricional (100g)

  • Valor energético (1537 kJ) / Valor energético (367 kcal)
  • Grasas (24.7 g), de las cuales saturadas (10 g)
  • Hidratos de carbono (12.9 g), de los cuales azúcares (0.5 g)
  • Proteínas (24.4 g)
  • Sal (2.4 g)

Ventajas y propiedades del lomo bellota

Gran cantidad de proteínas, alto contenido en vitamina B1 y beneficioso para el sistema circulatorio

¿Cómo comer el lomo bellota ?

El lomo embuchado debe consumirse crudo, cortado en finas rodajas y servido como tapa, a veces en bocadillo. Una de las características más importantes del lomo embuchado, a nivel nutricional, es su alto contenido proteínico en relación a su grasa.

 

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1 valoración en Lomo Bellota Berrocal Benito (500 g aprox.)

  1. Jose BELLOD Silver Member (propietario verificado)

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