Ensaimada Dulcesol 6u

La ensaimada (del mallorquín ensaïmada),es un alimento de masa azucarada, fermentada y horneada, elaborada con harina de fuerza, agua, azúcar, huevos, masa madre y manteca de cerdo (en catalán de Mallorca saïm, de allí el nombre). Es un producto de repostería de gran tradición en la isla, ya que desde muy antiguo y de forma continuada se elabora y consume en Mallorca.

Las referencias históricas demuestran que la ensaimada de Mallorca forma parte del acervo cultural e histórico de Mallorca, constituyendo sin duda un referente en la repostería propia de la isla, que en el día de hoy conserva todas sus características tradicionales. La ensaimada de Mallorca es un producto típicamente artesano, siendo fundamental la experiencia del elaborador para conferir al producto sus características. En 1854 el empresario Garin abre una pastelería en la Puerta del Sol (Madrid) denominada La Mallorquina popularizando este dulce en la capital.

Ingredientes y alérgenos
harina de TRIGO, azúcar, grasa de palma, manteca de cerdo, jarabe de glucosa y fructosa, clara de HUEVO, levadura, HUEVO, aceites vegetales (girasol, soja) en proporción variable, sal, emulsionantes: E-472e y E-471, suero de leche polvo, gluten de TRIGO, aromas y colorantes: carotenos Puede contener trazas de almendras, avellanas, granos de sésamo, soja y / o productos derivados.

Información nutricional (100g)
Valor energético (1068 kJ) / Valor energético (258 kcal)
Grasas (25 g), de las cuales saturadas (13 g)
Hidratos de carbono (51 g), de los cuales azúcares (17 g)
Proteínas (6,8 g)
Sal (0,7 g)

Ventajas y propiedades de las Ensaimada

¿Cómo se comen las Ensaimada?
Es un producto muy tradicional de la gastronomía española. Contiene azúcar que es bueno para conseguir energía por lo que es un producto ideal para el desayuno por su aportación de energía.

¡Aviso! Te recomendamos que siempre leas las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje del producto antes de utilizarlo o consumirlo, ya que podrás encontrar información más detallada y actualizada sobre el mismo.

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