Aceite jerez cornicabra virgen extra 750ml.

Aceite obtenido a partir de aceitunas procedentes de cultivo ecológico por procedimientos mecánicos u otros procedimientos físicos en condiciones, sobre todo térmicas, que no impliquen la alteración del aceite y que no hayan sufrido tratamiento alguno distinto del lavado, la decantación, el centrifugado y la filtración. Todos los aceites Jerez se hacen con la variedad Cornicabra. Su nombre se refiere a la forma curva de la fruta, que recuerda al cuerno de la cabra. Su aceite es muy aromático, con muchas frutas entre las que sobresale la manzana. Se pueden apreciar notas herbáceas de hoja de olivo con un ligero sabor amargo. El AOVE cornicabra armoniza perfectamente con los asados en general y también con el pescado blanco. También es muy adecuado para freír, saltear y usar crudo.